Hoje, trago uma receita muito especial e cheia de encanto: o Mimo de Araruta. Este biscoitinho é uma verdadeira joia da culinária tradicional, conhecido por sua textura delicada e sabor inconfundível.
O Mimo de Araruta é perfeito para qualquer ocasião, seja para acompanhar um chá da tarde, presentear amigos ou simplesmente para desfrutar de um momento de mimo. O que torna essa receita tão original é a araruta, um ingrediente natural e sem glúten, que confere uma leveza única aos biscoitos.
Então, vamos colocar a mão na massa e preparar esses biscoitinhos que prometem derreter na boca e encantar a todos. Tenho certeza de que você vai adorar!
Ingredientes:
- 300g de araruta em pó
- 145g de manteiga com sal
- 1 xícara de açúcar
- 1 ovo
- 1 pitadinha de sal
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Em seguida, modele os biscoitinhos no formato desejado. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 18 minutos, ou até que a parte inferior esteja levemente dourada.
Até a próxima receita!
Da minha cozinha para a sua,
Ana Raquel
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